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火锅加盟选址为什么那么重要?

发布日期:2019-10-31 浏览量:29次

        很多时候,投资者在加盟火锅的时候都会不够重视选址的问题,认为一些好的店面租金太贵,超过自己的预算,然后选择了一些人流量比较小,或者说,只是看某一个时间的人流量比较广,就直接选定了,结果导致后期开店中,店里生意时好时差,其实这也是选址不谨慎的原因。

 

在现实生活中我们常看到:有的老板在这个地方经营的生意不好,于是将原班人马搬迁至另一个地方生意就蒸蒸日上;还有的老板开一个小店生意非常好,于是搬迁至另一个地方进行扩张,同样的经营理念和原班人马,店面扩大后生意却日渐惨淡,这又是何因?是命运多舛、是时运不佳还是另有其因?其根本原因是选址的问题。通常情况,比较理想的店址应该具备几个特征:人流量大、常住人口多、餐饮较密集、车位充足。

 

开店选址就是选顾客。其实火锅也分三六九等,根据消费价格高低基本可以分为高档、中档、低档三大类。当你确定了开店的档次,就要选择相应的目标群体,做到有的放矢。选址目标群体的方法是以店为中心,500米半径内的会走来吃,相对远的则是有车族。一个店的主要客源在店的周边,你可以先选择经营什么档次、什么特色的火锅再选择什么样的位置,也可以选定了位置再决定经营什么类型火锅,两者并不矛盾。总之,不要因为房租价格的高低动摇了选址思路,更不要在小区内经营高档火锅的常规性错误。

 

选址位置初步确定后,将进行为期一个月的实地考察,考察每天不同时段的人流量、车流量,白天看看周边小区的垃圾多不多,晚上看看楼层的灯亮不亮等。同时还要对该辖区内的竞争对手进行分析,了解他们的规模、价格、菜品、装修、服务、管理、营业情况等,做到知己知彼。当然除了摸清情况,还要将竞争者的菜品吃上好几轮,比较对手与自身的差异,为后期采取相应的营销策略提供有力的数据支撑。

 

火锅加盟选址,为什么那么重要,相信由重庆88必发娱乐 火锅详细分析后,大家心里已经有了初步的认识了,当然,想要了解更专业的选址加盟问题,可以直接咨询重庆88必发娱乐 火锅。

 

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