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火锅加盟店如何培养客户的忠诚度

发布日期:2018-05-26 浏览量:795次

        好的火锅店应该拥有两种客人,或者说应该是两种态度。一种客人是头回客,头回客越多,证明你的宣传做得很到位。另一种客人是回头客,回头客越多越证明店铺的忠诚度越高。一家好的火锅店应当有自己的一批回头客,那么如何吸引自己的回头客呢?不仅仅需要菜式味道吸引人,在其他方面也需要注意哦。下面就来告诉你如何留住回头客。


火锅加盟店如何培养客户的忠诚度

        1、厚待“头回客”更要善待“回头客”。回头客代表的是一家店的忠诚度,能留住回头客的店已经不是在乎店里的第一印象如何,更多的是在乎每一次来店里的感觉能否有宾至如归的感觉,每一次离开店里都会想要再来一次的冲动。


        2、与顾客之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。


        3、利用“超常服务”满足客人需求。这是一种心理表现。每一次都以超出客人想象的服务态度去服务客人,得到的回报远远超出你得到想象。


        4、牢记客人的姓名,了解客人的忌讳,熟记客人的忌口与嗜好,特别是一些“头回客”,这样可以建立一种感情,让顾客感觉受重视的欣慰感。


        5、在服务态度上,作为火锅加盟店的员工,要设法使自己被别人所熟悉,使餐厅被人熟悉才好。服务员与宾客之间的交往能否顺利进行,在很大程度上取决于服务员是否懂得去保护宾客的自尊心。


        6、火锅店上菜一定要快,顾客就是来吃个快,讲究方便,这在一个方面也是对顾客的重视。 


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