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重庆火锅品牌:吃九宫格火锅的方法

发布日期:2018-05-24 浏览量:509次

        亲朋好友围聚一炉,席间总是少不了麻辣汤底、牛羊各种肉片、丸子,冰镇啤酒、高度白酒,很多人吃完火锅,第一天肿嘴巴,第二天肿“菊花”……各种后遗症也层出不穷。那么,究竟应如何健康地吃九宫格火锅呢?

重庆火锅品牌:吃九宫格火锅的方法

        一、吃九宫格火锅五宜法则


        1、宜多放些蔬菜蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,还有清凉、解毒、下火的作用。但放入的蔬菜不要久煮。


        2、宜放些豆腐在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素,还可以发挥豆腐中石膏清热泻火、除烦止渴的作用。


        3、宜加些莲子火锅内适当加入莲子,有助于均衡营养,有益健康。加入的莲子,最好保留能清心泻火的莲子心。


        4、宜放点生姜生姜能调味、抗寒。火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。


        5、宜吃后饮清茶饭后饮清茶,不仅可解腻清口,还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收。


        二、吃九宫格火锅四忌法则


        1、忌吃的时间太长吃的间太长,会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患急性胃肠炎、胰腺炎等。


        2、忌吃得太烫太烫的食物容易烫伤口腔和食管黏膜,若遇烟酒或不洁食物,更易导致疾病。


        3、忌不掌握好火候食物在火锅中煮久了,会失去鲜味,破坏营养成分。煮得不够,又易致消化不良。


        4、忌吃得太辣、太麻太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿,还易诱发疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎复发者及部分做过手术的人,都该少吃火锅。

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