| جديد أقسام الموقع |
|
| جديد الأخبار |
|
| جديد الفيديو |
|
جديد كتالوج حواء
جديد مكتبة حواء
جديد الأخبار
جديد الفيديو
المتواجدون الآن
تغذيات RSS
|
|
صينية الدجاج بالخلطة الكويتية
01-29-2009 03:39 AM
• صينية الدجاج بالخلطة الكويتية
• يعتبر الطبق من الأطباق الدسمة والتى تقدم بالعزايم والبوفيهات ولكن يتميز بطريقة تقديمه وسرعة طهيه.
• المقادير
• 4 صدور دجاج
• 1 علبة كريمة
• 1/4 كوب خل
• كوب ماء
• القليل من ملح
• 1 بطاطس كبيرة
• بصلة صغيرة، مفرومة
• سن ثوم، مهروس
• نصف قالب زبدة (57 غرام)
• فلفل أسود، القليل
• زيت للقلي
• الطريقة
• يقطع الدجاج ويوضع عليه حوالي ربع كوب خل مع كوب ماء وقليل من الملح ويترك بالثلاجة حوالي ربع ساعة.
• تقشر البطاطا وتبشر ويوضع على البطاط ماء يغطيه ومقدار من الملح ويترك مدة عشر دقائق.
• يشوح البصل بالزبدة ويوضع عليه الثوم.
• يغسل الدجاج مرتين ويصفى من الماء جيدا ثم يوضع على البصل والثوم ويتبل بالفلفل الأسود ويترك على النار المعتدله حتى ينزل ماء الدجاج
• فى هذا الوقت نبدا بقلي البطاط.
• يصفى البطاط ويوضع زيت بقدر عميق ثم نأخذ كمية بسيطة باليد من البطاط وننثرها على الزيت حتى لا يلتصق مع بعض ونستمر بقلي البطاط هكذا حتى انتهاء المقدار.
• نرجع للدجاج، مجرد ما ينشف الماء منه نضع الكريمة ونضبط الملح.
• أول ما يبدا بالغليان يرفع عن النار ويسكب بصينية الفرن.
• يوزع البطاط على وجه الطبق ويدخل الفرن حوالى سبع دقائق ويقدم مع الرز بالشعيرية وبالعااافية.
|
 |
 |
خدمات المحتوى
|
تقييم
|
|
|
|
|
|
 |
Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة سوق حواء
جميع المواضيع المنشورة تعبر عن رأي أصحابها
الرئيسية
كتالوج حواء
أقسام الموقع
البطاقات
الأخبار
الفيديو
مكتبة حواء
0 | 
0 | 
956
